Silva, Elizeu do Nascimento. “ELABORAÇÃO DE FICHA TÉCNICA DE RECEITAS CULINÁRIAS COM ‘CARNE’ DE JACA E ESTUDO COMPARATIVO DE MACRONUTRIENTES EM RELAÇÃO A PREPAROS CONVENCIONAIS”. Revista Científica UMC 5, no. 3 (dezembro 11, 2020). Acessado julho 6, 2024. https://revista.umc.br/index.php/revistaumc/article/view/1436.